Мастерята-победители

Ученики 4 «Б» класса стали победителями финала Москвского детского чемпионата рабочих профессий «Мастерята» в компетенции «Поварское дело 3-4 класс». Шестой год подряд наша школа удерживает 1 место!

Егор и Яна впервые попробовали свои силы в качестве поваров-профессионалов под руководством опытного тренера Маргариты Викторовны Ивановой. Конкурсное задание этого года предполагало изготовление греческого салата, супа-холодника и сорбета на десерт. За 2 часа команда поваров должна была приготовить по 2 порции каждого блюда, соблюдая международные стандарты профессии.

Насколько сложным оказалось задание и какие качества помогают нашим школьникам не просто участвовать, а выигрывать сложные соревнования?

Егор считает: «Самое трудное на этом чемпионате то, что я до этого года почти не умел готовить. Как бы я смог сам изобрести 3 блюда, да еще и как в ресторане? Потом довольно непросто запомнить, в каком порядке готовить блюда по картам смен. Также было сложно контролировать свои действия на конкурсной площадке: куда положить нож, какую взять доску, когда надеть или снять перчатки».
Яна добавляет: «Нам помогли терпение, аккуратность, готовность много тренироваться, умение доводить начатое до конца, умение понимать и поддерживать друг друга в трудный момент и чувство юмора».
Маргарита Викторовна рассказывает: «Каждый год возникает вопрос, кто сможет представить нашу школу на этом состязании? Ведь очевидно, что в 3-4 классе дети еще совсем не умеют готовить. В первую очередь, участник должен быть выносливым, поскольку качественно выполнить 3 блюда за 2 часа – это совсем непросто. Во-вторых, участнику необходимо удерживать в голове многочисленные аспекты оценки, чтобы грамотно набирать премиальные баллы. И, конечно, он должен иметь опыт командной работы. Потому что каждый член нашей команды «наставник-участник 1-участник 2» с какого-то момента становится уникальным и незаменимым. Ведь полученные в ходе подготовки навыки настолько специфичны, что заменить нас накануне финала невозможно. И еще – даже для таких маленьких участников обязательна ориентация на высокий результат. Можно сказать, что это кредо нашей школы: стремиться быть лучшими!»

Поздравляем с отличным результатом! Молодцы!